19.第十九章

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  香味持续了有半个钟,味道是散去了,在人们的心中却留下了深深的印记。

  得味楼后厨里,毕竟是“久经沙场”的“老将”,还不至于被卤汤的味道香迷糊,但捞出来的萝卜块味道那么好是大家绝对没有料到的。

  “以前怎么就没有想过卤萝卜啊?”

  周元亮看着酱色的萝卜块非常不解,他分到的萝卜雕刻成了兔子,兔子耳朵没有竖起来,而是垂落到身后贴在圆乎乎的脑袋上,也不是常见的卧兔,这是一只前爪抬起来就用厚墩墩的屁股坐着的胖兔子。

  染上了酱色后,整只兔子支着两颗大门牙仿佛憋着坏一样憨态可掬。

  “做成这样,应当能吸引不少小孩子。”

  周元亮附和地点头,觉得白师兄说的没错,“我觉得肯定招姑娘家和小哥儿的喜欢,毕竟长得都挺可爱。师兄,你碗里的是啥,头呢?”

  白塘面无表情地说:“是一头站着的熊,爪子雕得单薄,已经掉锅里了。”

  周元亮,“……”

  为什么听起来如此惊悚。

  炖煮得酥烂的萝卜轻轻用筷子一夹就能夹碎,吃一口,吸满了浓香的汤汁,萝卜本身的苦味、涩味已经消失,当真是入口即化,牙口嫩的小娃娃或者牙口不好的老人家都能够吃。

  挨个坐在条凳上的众人吃完萝卜后视线齐刷刷地看向了两口锅,一口卤香、一口鲜香。

  真的,他们真不缺这口吃的。

  就没有见过饿死的厨子。

  在得味楼干活,上到鲍参翅肚,下到咸菜疙瘩,什么好东西没吃过,可不知道为什么容瑾做的这两锅吃食充满了诱惑力,想再尝尝、再吃吃。

  “怎么样?”

  容瑾怀揣着一点忐忑的问。

  对自己手艺自信是一方面,能不能迎合现在人的口味需求是另一方面,他还是没有自信到膨胀觉得老子天下第一的。

  “很好吃,卤汤里的鸡皮尤其好吃,肥嫩肥嫩的。”凉菜师傅率先发表了自己的意见。

  “明明是萝卜更好吃,吸满了卤汤和肉香,造型也好看,我都舍不得咬兔子脑袋,是从屁股开始吃的。”周元亮紧随其后,他一个那么喜欢吃肉的人竟然觉得萝卜才是卤汤锅里面的精髓,真是想想都觉得不可思议。

  “卤汤的要比鸡汤的好吃。”白塘说。

  大家畅所欲言,容瑾一一记下了,还真是应了白塘的这句话,大家更偏向于味道浓厚的卤汤锅,鸡汤的是好吃,但味淡,没办法像卤汤那样刺激味蕾。

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